电饭锅做蛋糕的妙招 做出健康放心又好吃的蛋糕

想自制蛋糕又没有烤箱就应该被放弃？你错了，只要电饭锅，就可以做出香喷喷的蛋糕啦，下面小编就为大家展示电饭锅做蛋糕的妙招吧！看步骤……

食材：鸡蛋三只、白砂糖、牛奶、植物油（花生油、玉米油都可以）、低筋面粉。

（我的电饭锅是2L的容量，大家按电饭锅大小增减数量哦）

1、准备好几个无油无水的碗，敲开鸡蛋后，将蛋白、蛋黄分离。

2、蛋黄中放入少许白砂糖，将低筋面粉、泡打粉混合后一起加入，倒入牛奶，用打蛋器打散搅匀。

3、分3次加入植物油，将蛋黄打至状态浓稠，颜色变浅。

4、将蛋清用打蛋器打发到奶油状，期间分三次加入少许白砂糖搅匀。（有电动的更方便哦），手动的需要多次上下搅动哦（别转圈搅哈）。奶油状：提起打蛋器后，蛋白拉出直立的尖角。

5、将打好的蛋黄和蛋清混合，搅拌均匀。

6、最后一步，电饭锅底和四周涂油，把上一步准备好的糊糊倒入锅中，按下煮饭键，跳闸后再焖几分钟就大功告成啦！

口感一点也不比外面卖的差哦，赶紧试试吧！真的超易上手，关键是真的真的很美味！！！